過去の記事 (日) : 1月 2014

コーヒーコンサルタント 中野弘志さん

1月23日、コーヒーコンサルタント 中野弘志さんとお会いしました。”適正な焙煎、適正な抽出であれば、コーヒーの味は生豆の品質で決まる”といつも中野さんが言われる様に、私もまた高品質な生豆を安定して入手することが決めてと思います。中野さんとはコーヒー談義だけでなく、人生についてのアドバイスも頂き、人生の大先輩として、大変有難いことです。

日本サステイナブルコーヒー協会の総会に出席

1月22日、日本サステイナブルコーヒー協会の総会に出席しました。六本木にある川島良彰さんのお店:ミーカフェトで開催。川島さんのお話は、現地農園の状況等、判りやすく伝えて頂けます。また、毎年この会で出会うメンバーとの交流は新鮮で、30代、40代のロースターの方々のしっかりした考え方に感心致します。写真は総会終了後の懇親会の様子です。日本サステイナブルコーヒー協会

野沢温泉の道祖神祭り 

1月15日、野沢温泉の道祖神祭りを見学、このお祭りはこの野沢で300年以上続き、国の重要文化財に指定されています。お祭り当日は、手作りの社殿に厄年42歳の人達20人以上が座り、松明で火をつけに来る人々を24歳の厄年の人達が防ぐ攻防は、感動する迫力です。1度は見学すること、お勧めです。平成26年は4000人の見学者でした。